生活中，蔬菜和水果都是有皮的。许多人吃苹果，甚至西红柿都要去刮皮。众所周知，这些皮都是宝贝。
1、茄子皮和紫茄子皮含有B族维生素，富含维生素P，能降低毛细血管的脆性和通透性，增加细胞间的黏附力，防止微血管破裂，对降低高血压和血脂有惊人的效果。
2、西瓜皮，吃了西瓜，是不是直接把西瓜皮扔掉?西瓜皮有清热消暑的功效。夏天热的时候，孩子痱子发病率高，可以直接用西瓜皮擦患处，药到病除。
3、番茄皮。番茄皮中含有的番茄红素具有明显的抗癌作用，可预防和治疗心血管疾病。
4、柚子皮，柚子皮泡酒喝可以治疗乙肝，用它煮水可以治疗小儿肺炎，用它熬冰糖，也可以治疗老人咳嗽痰多。
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