癌症越来越令人恐惧。近年来，身边患癌症的人越来越多了，曾经这个我们觉得很陌生很令人恐惧的词，似乎逐渐变成了一个悲伤的常态。所以，当今人人都应知道一些关于癌的事情，下面就向大家说说癌。
>> 什么是癌症?
简单来说，癌症是你身体的一部分，它“叛变”了你的身体，而叛变的部分不仅失去了原有的功能，还四处作案，煽动身体其他部位叛逃。根据世卫组织的最新数据，到2020年前，全球癌症发病率将增加50%，即每年新增癌症患者1500万人。俗话说，防患于未然，抗癌不如防癌。
>> 如何预防癌症?
要想知道如何预防癌症，首先要知道癌症的病因是什么。
在日常生活中，黄曲霉毒素是导致癌症的最重要的成分。黄曲霉毒素是什么?它是一种有毒化合物，经常存在于发霉的谷物中，如花生、玉米、豆类、坚果、牛奶等食物。因此，一旦食物开始发霉，请不要吃，一旦有苦味，请吐出。除了这个方法，还有没有更有效的去除黄曲霉毒素的方法? 答案是肯定的。下面就为大家推荐几种利于防癌的食物。
1.)山苍子：山苍子能有效去除黄曲霉毒素，因为山苍子中含有柠檬醛。黄曲毒素与柠檬醛接触后，黄曲毒素会发生化学反应，消除毒素。
2.)绿茶：绿茶富含茶多酚，可以抑制癌细胞的生长。每天喝一两次绿茶对健康有好处。
3.)牛奶和酸奶：牛奶和酸奶可以抑制癌细胞的生长。
4.)大蒜和洋葱：大蒜和洋葱可以提高人体的抗癌能力。另外，经常抽烟喝酒的人要注意。据资料显示，肺癌90%是由吸烟直接导致的，长期饮酒也会为肝癌的爆发提供有利条件。因此，戒烟和限制饮酒对健康有益。
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