大肠癌(包括结肠癌、直肠癌)，作为全球最常见的恶性肿瘤之一，发病率和死亡率一直居高不下，严重影响着人类的身心健康。据相关数据显示，在大肠癌高发的美国，平均发病年龄为69.8岁，而中国大肠癌的平均发病年龄仅仅才48.3岁，比美国整整“提前了20年”，具有明显地年轻化趋势，而且大部分大肠癌患者发现时已是中晚期!
为了改变如此严峻地现状，以及拯救国人免受大肠癌的“侵害”，早期筛查和预防工作已经迫在眉睫，那么，日常生活中，我们具体该怎么做呢?
>> 大肠癌早期易漏诊
大肠癌包括直肠癌、结肠癌，吸烟、过度饮酒、肥胖、红肉及加工肉制品摄入过多、运动少等均可导致大肠癌的发生，同时大肠癌也与家族史及遗传因素相关，比如直系亲属中有大肠癌患者的，患癌风险比其他人高两到三倍。
大肠癌早期没有典型的症状，所以常常容易被漏诊。这是因为人体长达1.5米的大肠不仅弯弯曲曲，皱褶多，而且其内还有粪便的囤积和覆盖，所以病灶往往很难被发现。特别是平坦型的、只有几毫米的病灶，更易被漏诊。很多时候，人体肠胃“生病”时，大家也总把它看作普通的消化不良或者肠炎。
一般情况下，大肠癌常见的症状有：腹胀腹痛、黑便、便血、排便习惯的改变、大便性状改变以及不明原因的贫血或体重突然减轻等。所以一旦发现有任何异常的改变，一定要及时就医检查。
>> 定期做好大肠癌筛查工作
对适龄人群来说，做好早期大肠癌筛查工作是至关重要的。据统计，美国在近30年内，大肠癌的发病率一直呈下降趋势，特别是2000年到2010年期间，发病率整整下降30%，而这一情况的改变部分是得益于早期大肠癌筛查工作的推广与落实。
目前，对于大肠癌筛查最直接有效的检查依然是肠镜。通过肠镜的检查不但可以及早的发现癌前病变情况，还能检查到比较小的早期癌症，甚至是及时去除大肠内可疑病变等。
温馨提示：做肠镜检查时，需在检查前一天只吃流质食物，而且还要通过喝医生开的泻药来清洗肠道，为肠镜检查做好准备。一般来说，肠镜检查大约半小时就能完成。
>> 日常生活中预防好大肠癌
专家提示，大肠癌是可以预防的，特别是养成良好的生活习惯，比如戒烟、控制体重、调整饮食结构、坚持锻炼并保持良好的心情状态等。
其中，日常生活中调整饮食结构对大肠癌的预防尤为重要。首先，一定要少吃红肉及加工的肉制品(比如火腿、香肠、熏肉等);同时，需多吃高纤维的食物，促进排便以减少体内毒素及废物对肠壁细胞的伤害，达到降低大肠癌发生的目的。
还有研究表明，预防大肠癌参考“地中海饮食原则”效果最佳，大约可降低45%患上大肠癌的风险。
>> 地中海饮食原则
1、日常生活中的饮食主要以植物食品为基础，包括水果、蔬菜、五谷杂粮、豆类、土豆、坚果等;
2、食物加工需尽量简单化，最好选用当地且应季的新鲜蔬果，以减少食物中微量元素及抗氧化成分的流失;
3、烹饪时，选用含不饱和脂肪酸的植物油代替含饱和脂肪酸的动物油，对于各种人造的黄油要尽量避免，提倡使用橄榄油;
4、膳食总能量中，脂肪最多占35%，饱和脂肪酸大约占7%~8%;
5、奶酪、酸奶类的乳制品可以适量吃一些，不过最好是选择低脂或脱脂的;
6、鱼或者禽类食品可以每周吃两次，尤其是鱼类;
7、鸡蛋一周最多只能吃7个，包括各种烹饪方式而成的鸡蛋;
8、像甜品、蜂蜜、糕点等食品尽量要少吃，可用新鲜的水果代替;
9、每月吃红肉的总量最好不超过340到450克，而且最好是选择瘦肉;
10、可以在进餐时适量饮用红酒，不过要避免空腹，男性每天不能超过两杯，女性每天不能超过一杯。
References：
[1]https://baike.baidu.com/item/%E5%A4%A7%E8%82%A0%E7%99%8C/1385689?fr=aladdin 大肠癌百度百科
[2]http://yangsheng.gmw.cn/2019-04/10/content_32726472.htm 大肠癌高发年轻化趋势明显 早期筛查和健康饮食可预防
[3]https://baike.baidu.com/item/%E5%9C%B0%E4%B8%AD%E6%B5%B7%E9%A5%AE%E9%A3%9F/6869031 地中海饮食百度百科
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